Domaine Michel Gros - Vosne Romanée 1er Cru « Clos des Réas »
Millésimes
Le Millésime 2008
Comme souvent en Bourgogne, le millésime 2008
a mis à rude épreuve les nerfs des vignerons
tout au long de l’été.
Le mois d’Août surtout,plus arrosé qu’à l’ordinaire,
a nécessité une protection sans faille contre lemildiou.
Un effeuillage soigné était indispensable
pour éviterl’installation du botrytis.
Heureusement, Septembre a confirmé les statistiques
quimontrent qu’en moyenne, ce mois est le plus sec
de l’année.
A partir du 7 Septembre, le vent du Nord
s’est durablement installé, sans interruption
jusqu’à la fin des vendanges.
Il a permis de stopper net l’évolution du botrytis,
et d’attendre sans dommage jusqu’à la fin
du mois de Septembre l’obtention d’une maturité parfaite
pour vendanger.
Il a aussi et surtoutréalisé une évaporation d’eau
à travers la pellicule des baies, qui a totalement effacé
l’effet des pluies du mois d’Août.
Après des fermentations malolactique très lentes
qui ont gommé l’excès d’acidité dû essentiellement
à l’acide malique, on obtient des vins bien structurés,
à la robe vive et aux arômes très frais, respectant bien
l’identité de chaque cru.
Par ses dates de vendanges et sa constitution,
ce millésime nous transporte un demi-siècle en arrière,
avant que les effets du réchauffement climatique
ne se fassent ressentir.
Le Millésime 2007
2007 est caractérisé par son extrême précocité,
due à un mois d’avril exceptionnellement chaud.
La vigne a fleuri vers le 20 mai, soit 25 jours
avant la date moyenne de floraison.
Cette avance, prise au début du cycle végétatif,
explique que malgré un été maussade,
les vendanges ont pu débuter dès le 3 septembre
sur le domaine, avec une maturité très aboutie.
Il s’agit de la récolte la plus précoce du siècle,
après celle du millésime 2003.
Les soins rigoureux apportés au vignoble pendant l’été,
qui comprennent protection phytosanitaire,
ébourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert,
et complétés par un tri méticuleux à la récolte,
ont permis la mise en cuve de raisins parfaitement mûrs et sains.
Les vins reflètent aujourd’hui le climat particulier
de cette campagne.
La précocité a apporté des tanins souples et ronds,
une acidité modérée et une bonne vinosité.
La fraîcheur de la période estivale de maturation
a conservé des arômes très frais, et un respect
de l’identité de chaque terroir.
Ce sont au final des vins parfumés, bien équilibrés,
faciles d’accès dès aujourd’hui, tout en présentant
un bon potentiel de garde.
due à un mois d’avril exceptionnellement chaud.
La vigne a fleuri vers le 20 mai, soit 25 jours
avant la date moyenne de floraison.
Cette avance, prise au début du cycle végétatif,
explique que malgré un été maussade,
les vendanges ont pu débuter dès le 3 septembre
sur le domaine, avec une maturité très aboutie.
Il s’agit de la récolte la plus précoce du siècle,
après celle du millésime 2003.
Les soins rigoureux apportés au vignoble pendant l’été,
qui comprennent protection phytosanitaire,
ébourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert,
et complétés par un tri méticuleux à la récolte,
ont permis la mise en cuve de raisins parfaitement mûrs et sains.
Les vins reflètent aujourd’hui le climat particulier
de cette campagne.
La précocité a apporté des tanins souples et ronds,
une acidité modérée et une bonne vinosité.
La fraîcheur de la période estivale de maturation
a conservé des arômes très frais, et un respect
de l’identité de chaque terroir.
Ce sont au final des vins parfumés, bien équilibrés,
faciles d’accès dès aujourd’hui, tout en présentant
un bon potentiel de garde.
Le Millésime 2006
2006 est marqué par un mois de juin chaud, sec et
bien ensoleillé.
La pleine floraison est atteinte le 15 en Côte de Nuits
et est extrêmement rapide (5 jours).
Cette homogénéité se traduira en vendange
par une maturité très régulière de toutes les baies.
Juillet bat tous les records de chaleur depuis que
les statistiques météorologiques existent.
L’ensoleillement est bon et la pluviométrie normale.
Août marque un contraste brutal, avec des températures
fraîches et beaucoup d’humidité. Heureusement,
le travail soigné d’effeuillage, pratiqué au début de
ce mois sur le domaine, associé à une bonne protection
phytosanitaire a préservé l’état sanitaire des grappes.
Septembre signe le retour de la chaleur très forte
la première semaine, plus normale ensuite.
La sécheresse persistera pendant tout le mois.
Les vendanges débutent le 23 septembre au domaine
et se terminent le 5 octobre dans les Hautes Côtes.
Le climat favorable de septembre a permis
une maturation très aboutie, avec des concentrations
en sucre élevées, une acidité préservée et
une bonne maturité phénolique.
Les vins se présentent aujourd’hui avec des couleurs
intenses, un bon niveau d’acidité, des tanins présents
mais sans excès.
La définition aromatique respecte bien les différences
de chaque terroir.
Au final un beau millésime classique qui arrivera
à maturité entre 5 et 10 ans d’âge selon les cuvées.
bien ensoleillé.
La pleine floraison est atteinte le 15 en Côte de Nuits
et est extrêmement rapide (5 jours).
Cette homogénéité se traduira en vendange
par une maturité très régulière de toutes les baies.
Juillet bat tous les records de chaleur depuis que
les statistiques météorologiques existent.
L’ensoleillement est bon et la pluviométrie normale.
Août marque un contraste brutal, avec des températures
fraîches et beaucoup d’humidité. Heureusement,
le travail soigné d’effeuillage, pratiqué au début de
ce mois sur le domaine, associé à une bonne protection
phytosanitaire a préservé l’état sanitaire des grappes.
Septembre signe le retour de la chaleur très forte
la première semaine, plus normale ensuite.
La sécheresse persistera pendant tout le mois.
Les vendanges débutent le 23 septembre au domaine
et se terminent le 5 octobre dans les Hautes Côtes.
Le climat favorable de septembre a permis
une maturation très aboutie, avec des concentrations
en sucre élevées, une acidité préservée et
une bonne maturité phénolique.
Les vins se présentent aujourd’hui avec des couleurs
intenses, un bon niveau d’acidité, des tanins présents
mais sans excès.
La définition aromatique respecte bien les différences
de chaque terroir.
Au final un beau millésime classique qui arrivera
à maturité entre 5 et 10 ans d’âge selon les cuvées.
Le Millésime 2005
La campagne 2005 s’est déroulée pour les vignerons
comme un rêve où tous leurs souhaits ont été exaucés.
En Côte d’Or, la sécheresse a marqué les mois de juin,
juillet et août. Mais quelques pluies début septembre
sont arrivées à point nommé pour apporter
le peu d’eau nécessaire à la vigne.
Le temps est ensuite repassé au sec jusqu’à la fin
des vendanges.
Ce climat a été très défavorable au développement
des maladies cryptogamiques, ce qui explique
l’état sanitaire parfait des raisins, au point que le tri
de la vendange a été inutile. L’absence de botrytis
a permis d’attendre sans inquiétude le parfait achèvement de la maturation.
Les températures de l’été ont été dans la moyenne,
avec quelques périodes plus chaudes mais sans atteindre
la canicule, d’où des acidités et des arômes bien préservés.
L’ensoleillement, normal en juillet et en août, a été
très généreux en juin, provoquant une floraison éclair,
puis à nouveau en septembre pour parachever la maturation.
Pour compléter notre soigneux travail d’ébourgeonnage,
nous avons pratiqué des vendanges en vert, mais les ceps
trop chargés étaient finalement peu nombreux.
Le volume de cette récolte, un peu inférieur
à la moyenne, a encore facilité la maturité.
Les vins se sont tout de suite montrés prometteurs,
avec des robes très soutenues, une structure riche
mais soyeuse, grâce à la grande maturité des tanins,
des équilibres acides parfaits, avec très peu
d’acide malique, et des arômes de fruits frais et mûrs.
Aujourd’hui ces vins confirment les premières
impressions. Les critiques sont unanimes pour saluer
l’avènement d’un millésime d’anthologie.
comme un rêve où tous leurs souhaits ont été exaucés.
En Côte d’Or, la sécheresse a marqué les mois de juin,
juillet et août. Mais quelques pluies début septembre
sont arrivées à point nommé pour apporter
le peu d’eau nécessaire à la vigne.
Le temps est ensuite repassé au sec jusqu’à la fin
des vendanges.
Ce climat a été très défavorable au développement
des maladies cryptogamiques, ce qui explique
l’état sanitaire parfait des raisins, au point que le tri
de la vendange a été inutile. L’absence de botrytis
a permis d’attendre sans inquiétude le parfait achèvement de la maturation.
Les températures de l’été ont été dans la moyenne,
avec quelques périodes plus chaudes mais sans atteindre
la canicule, d’où des acidités et des arômes bien préservés.
L’ensoleillement, normal en juillet et en août, a été
très généreux en juin, provoquant une floraison éclair,
puis à nouveau en septembre pour parachever la maturation.
Pour compléter notre soigneux travail d’ébourgeonnage,
nous avons pratiqué des vendanges en vert, mais les ceps
trop chargés étaient finalement peu nombreux.
Le volume de cette récolte, un peu inférieur
à la moyenne, a encore facilité la maturité.
Les vins se sont tout de suite montrés prometteurs,
avec des robes très soutenues, une structure riche
mais soyeuse, grâce à la grande maturité des tanins,
des équilibres acides parfaits, avec très peu
d’acide malique, et des arômes de fruits frais et mûrs.
Aujourd’hui ces vins confirment les premières
impressions. Les critiques sont unanimes pour saluer
l’avènement d’un millésime d’anthologie.
Le Millésime 2004
Les vignerons bourguignons
dénomment souvent
« Campagne » la période qui va du débourrement
de la vigne aux vendanges.
C’est ce même mot qu’utilisent les militaires
pour nommer la période pendant laquelle
une armée est engagée au combat.
Ce terme de « Campagne » est particulièrement
justifié pour le millésime 2004, car nous avons dû
nous battre beaucoup plus qu’à l’habitude.
La bataille a commencé en juin dès l’ébourgeonnage
pour éliminer une partie des grappes afin de réduire
une récolte qui s’annonçait abondante.
En juillet, l’exceptionnelle agressivité de l’Oïdium
nous a contraints à des traitements hebdomadaires
très soignés des grappes.
Début août, une vendange verte accompagnée
d’un effeuillage a été nécessaire pour réduire
une deuxième fois la récolte car les grappes
de grandes taille auraient conduit
à une récolte excessive malgré la réduction
de leur nombre déjà réalisée en juin.
À la fin de cet été épuisant, septembre est venu
récompenser notre ténacité.
Ce dernier mois nous a apporté soleil et chaleur
et a permis une maturation spectaculairement rapide.
Les vendanges, commencées le 25 septembre
et terminées le 8 octobre dans les Hautes Côtes
par temps sec, ont amené en cuverie des raisins
parfaitement sains avec des degrés naturels
compris entre 11°5 et 12°5 et une coloration intense
des baies.
Les vins ont eu une évolution très lente
car la fermentation malolactique s’est faite seulement
pendant l’été 2005.
Leur agressivité de jeunesse due a de grandes quantités
d’acide malique, a aujourd’hui disparu pour faire place
à un équilibre parfait.
Les robes sont soutenues, le fruit très frais est intense.
Ils auront une bonne aptitude au vieillissement,
grâce à leur grande résistance à l’oxydation.
« Campagne » la période qui va du débourrement
de la vigne aux vendanges.
C’est ce même mot qu’utilisent les militaires
pour nommer la période pendant laquelle
une armée est engagée au combat.
Ce terme de « Campagne » est particulièrement
justifié pour le millésime 2004, car nous avons dû
nous battre beaucoup plus qu’à l’habitude.
La bataille a commencé en juin dès l’ébourgeonnage
pour éliminer une partie des grappes afin de réduire
une récolte qui s’annonçait abondante.
En juillet, l’exceptionnelle agressivité de l’Oïdium
nous a contraints à des traitements hebdomadaires
très soignés des grappes.
Début août, une vendange verte accompagnée
d’un effeuillage a été nécessaire pour réduire
une deuxième fois la récolte car les grappes
de grandes taille auraient conduit
à une récolte excessive malgré la réduction
de leur nombre déjà réalisée en juin.
À la fin de cet été épuisant, septembre est venu
récompenser notre ténacité.
Ce dernier mois nous a apporté soleil et chaleur
et a permis une maturation spectaculairement rapide.
Les vendanges, commencées le 25 septembre
et terminées le 8 octobre dans les Hautes Côtes
par temps sec, ont amené en cuverie des raisins
parfaitement sains avec des degrés naturels
compris entre 11°5 et 12°5 et une coloration intense
des baies.
Les vins ont eu une évolution très lente
car la fermentation malolactique s’est faite seulement
pendant l’été 2005.
Leur agressivité de jeunesse due a de grandes quantités
d’acide malique, a aujourd’hui disparu pour faire place
à un équilibre parfait.
Les robes sont soutenues, le fruit très frais est intense.
Ils auront une bonne aptitude au vieillissement,
grâce à leur grande résistance à l’oxydation.
Le Millésime 2003
Ce millésime a
déjà été qualifié d’exceptionnel
et cela n’est pas sans raisons :
La seule ombre dans ce tableau presque trop parfait,
était que certaines cuvées présentaient un niveau
d’acidité insuffisant que nous avons corrigé
juste après la mise en cuve.
Dans les premiers mois après la fermentation,
nous étions très impatients de voir si le climat
« méditerranéen » n’avait pas changé
le caractère aromatique du Pinot Noir.
Aujourd’hui, nous sommes pleinement satisfaits
par des vins fidèles à leurs origines, qui présentent
de beaux arômes de fruits frais, des couleurs profondes
et une riche structure qui est un défi au temps.
et cela n’est pas sans raisons :
- Une maturité très précoce : notre domaine a commencé les vendanges le 30 août, ce qui n’était pas arrivé depuis 1947.
- Le niveau très élevé en sucre a rendu la chaptalisation inutile.
- L’état sanitaire des grappes, exceptionnel.
La seule ombre dans ce tableau presque trop parfait,
était que certaines cuvées présentaient un niveau
d’acidité insuffisant que nous avons corrigé
juste après la mise en cuve.
Dans les premiers mois après la fermentation,
nous étions très impatients de voir si le climat
« méditerranéen » n’avait pas changé
le caractère aromatique du Pinot Noir.
Aujourd’hui, nous sommes pleinement satisfaits
par des vins fidèles à leurs origines, qui présentent
de beaux arômes de fruits frais, des couleurs profondes
et une riche structure qui est un défi au temps.
Le Millésime 2002
Le bilan climatique de l’année 2002, fait apparaître
sur la Côte d’Or une année globalement plus sèche
que la moyenne. Les températures de l’été sont
conformes à la normale, hormis le mois de juin
exceptionnellement chaud et ensoleillé.
Juin a donc été très favorable à la floraison,
ce qui a engendré une récolte abondante
qu’il a été nécessaire de réduire en juillet
par des vendanges vertes dans presque
toutes les parcelles.
Le mois de septembre débute par un temps frais
et orageux. Mais heureusement pour notre secteur,
les quantités d’eau sont faibles (15 à 30mm de pluie
en Côte d’Or entre le 1er et le 11 septembre).
À partir du 12 septembre et jusqu’au début d’octobre,
le vent du nord rétablit un temps sec et ensoleillé
qui provoque un « passerillage » des raisins
et maintient un très bon état sanitaire.
Ce phénomène entraîne une concentration naturelle
du moût par évaporation d’eau à travers la pellicule
des raisins.
Les vendanges ont commencé le 20 septembre à Vosne
et se sont terminées le 6 octobre dans les Hautes Côtes.
Le passerillage explique en grande partie le caractère du millésime 2002 :
Les vins sont en effet concentrés, les robes sont denses
et les tanins bien présents mais sans dureté excessive,
l’équilibre acide est bon grâce aux températures modérées de septembre.
En résumé, un millésime riche avec une bonne aptitude au vieillissement.
sur la Côte d’Or une année globalement plus sèche
que la moyenne. Les températures de l’été sont
conformes à la normale, hormis le mois de juin
exceptionnellement chaud et ensoleillé.
Juin a donc été très favorable à la floraison,
ce qui a engendré une récolte abondante
qu’il a été nécessaire de réduire en juillet
par des vendanges vertes dans presque
toutes les parcelles.
Le mois de septembre débute par un temps frais
et orageux. Mais heureusement pour notre secteur,
les quantités d’eau sont faibles (15 à 30mm de pluie
en Côte d’Or entre le 1er et le 11 septembre).
À partir du 12 septembre et jusqu’au début d’octobre,
le vent du nord rétablit un temps sec et ensoleillé
qui provoque un « passerillage » des raisins
et maintient un très bon état sanitaire.
Ce phénomène entraîne une concentration naturelle
du moût par évaporation d’eau à travers la pellicule
des raisins.
Les vendanges ont commencé le 20 septembre à Vosne
et se sont terminées le 6 octobre dans les Hautes Côtes.
Le passerillage explique en grande partie le caractère du millésime 2002 :
Les vins sont en effet concentrés, les robes sont denses
et les tanins bien présents mais sans dureté excessive,
l’équilibre acide est bon grâce aux températures modérées de septembre.
En résumé, un millésime riche avec une bonne aptitude au vieillissement.
Le Millésime 2001
Le millésime est
marqué par un été chaud et bien ensoleillé. La moyenne des températures et le
nombre d’heures d’ensoleillement, en juin, juillet et août, sont supérieurs à
la moyenne décennale.
À la fin août,
la véraison était déjà bien avancée.
Le mois de
septembre frais mais sec a permis une fin de maturation lente. Les températures
un peu faibles ont eu un effet très positif sur l’équilibre acide des vins et
sur la conservation des arômes.
Au domaine, les
vendanges se sont déroulées entre le 25 septembre et le 1er octobre.
L’état sanitaire
des raisins à la récolte était très bon, le tri de la vendange n’a donc écarté
que peu de grappes.
Les degrés
naturels des cuvées se situaient autour de 11° GL. Une vendange verte sévère
réalisée fin juillet – début août a facilité une maturité homogène des grappes.
Aujourd’hui, les
vins de 2001 présentent l’aspect d’un beau millésime classique, bien équilibré
aux arômes très purs.
Le Millésime 2000
Ces vins portent la marque
d’une maturité très avancée, due à un mois de septembre particulièrement chaud.
Leur structure se caractérise par des tanins très mûrs donc très fondus et une acidité peu marquée, ce qui donne une impression d’ensemble ronde et soyeuse.
Les arômes sont très délicats et déjà bien développés.
Ces vins seront rapidement flatteurs et plaisants en dégustation, tout en ayant une aptitude à évoluer harmonieusement.
Leur structure se caractérise par des tanins très mûrs donc très fondus et une acidité peu marquée, ce qui donne une impression d’ensemble ronde et soyeuse.
Les arômes sont très délicats et déjà bien développés.
Ces vins seront rapidement flatteurs et plaisants en dégustation, tout en ayant une aptitude à évoluer harmonieusement.
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