L’hiver 2020-2021 se montre doux et humide, si bien que les sols sont bien pourvus en eau en sortie d’hiver, et la douceur de fin février fait craindre un débourrement très précoce. Le mois de mars se montre heureusement plus frais, mais les températures remontent fin mars. Lorsque l’épisode intense de gel du 6/7/8 avril arrive, le cycle végétatif est déjà enclenché. Les dégâts sont très sévères, mais également très différents selon les parcelles. Les parcelles de sommet de coteau, plus précoces, sont dévastées, alors que les parcelles tardives en plaine ont des dégâts relativement limités. En moyenne on estime la perte de 40 à 50% sur les parcelles de la côte de Nuits. Les Hautes Côtes de Nuits sont alors totalement épargnées, puisque situées en altitude donc plus tardives. À la suite de cet arrêt brutal, et à la faveur d’un mois d’avril et mai plutôt froid, la végétation peine à redémarrer et le millésime s’annonce alors tardif. L’écart de développement entre les vignes gelées et les autres est très visible.
Le mois de juin marque le retour à une météo estivale, et engendre une pousse à un rythme fulgurant. Le reste de l’été est marqué par une météo plutôt défavorable qui complique les travaux en vert et favorise un développement des maladies cryptogamiques. A partir de mi-août les conditions météo s’améliorent, permettant l’achèvement de la véraison et la progression de la maturation. A cette période, la situation sanitaire est satisfaisante, mais l’oïdium est présent dans un nombre important de parcelles, tout particulièrement dans les Hautes Côtes de Nuits. La première quinzaine de septembre le temps reste sec et ensoleillé, permettant à la maturité de progresser à un bon rythme et de calmer la progression de l’oïdium.
Les vendanges débutent au domaine le 19 septembre dans la Côte et se terminent le 3 octobre dans les Hautes-Côtes. Dans la côte de Nuits, l’état sanitaire reste très satisfaisant, un léger tri à la vendange a été réalisé. Dans les Hautes Côtes de Nuits, l’état sanitaire est plus dégradé, notamment à cause d’un passage pluvieux sur fin septembre, le tri a été sévère pour conserver uniquement la meilleure qualité. Une des parcelles n’a pas été vendangée, l’état sanitaire étant trop dégradé.
A la différence des trois millésimes précédents, 2021 s’annonce comme un millésime plus frais mais de très belle qualité malgré une météo capricieuse, un millésime que l’on pourrait qualifier de « classique ». Les vins sont marqués par un bel équilibre, un fruit très présent et une grande finesse. Les appellations régionales offrent déjà un plaisir immédiat, et les climats les plus prestigieux seront propices à la garde.
Janvier 2023 – Hautes-Côtes Blanc impressionnant et élégant. Fruit cristallin, teinte dorée dans le verre. L’acidité est élevée (comme attendu des Hautes-Côtes) mais il y a une maturité de fruits à noyau à équilibrer. Le prix du commerce semble très juste. Devrait être GV.
Octobre 2023 – Chêne neuf et agrumes frais. Fruits vibrants et croquants, épices savoureuses et note grillée. Lumineux et équilibré. 91 points
Janvier 2023 – Un joli nez très pinot de petits fruits rouges et de subtiles nuances de terre cède la place à des saveurs délicieuses, détaillées et vibrantes qui culminent dans une finale nette et rafraîchissante qui est juste assez structurée pour accepter quelques années de garde. 86-88
Le Bourgogne Côte d’Or 2021, de l’autre côté de la RN74, est élevé en foudres pendant 6 mois puis en barriques pendant 12 mois. Il a un nez simple mais assez généreux parfumé de cerise rouge et de fraise. La bouche est mi-corsée avec une attaque de cerise aigre, une profondeur modeste, une acidité assez pointue avec une finale citrique. Un peu pointu pour le moment. 84-86 points
19 Octobre 2022 – Sur la commune de Vosne pour celui-ci.
Ooh, il est brillant, a une bonne direction et un nez de fruits super pur. Soyeux, large, souple, beaucoup d’énergie gustative à nouveau, avec une bonne intensité. A garder un moment, je pense, mais il y a du bon matériel.
Janvier 2023 – Une réduction modérée pousse le fruit sous-jacent à l’arrière-plan. Sinon, les saveurs lisses et intenses sont encore plus denses et dégagent une minéralité plus évidente sur une finale jeune et austère façonnée par un noyau d’acidité plus ferme. Cela nécessite au moins un an ou deux de patience. 86-88
Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2021 est issu d’une seule parcelle au lieu de leurs deux cette année. Il a un nez croquant avec des fruits de canneberge et de groseille, de subtiles senteurs tertiaires en arrière-plan. La bouche est marquée par la cerise aigre et le zeste d’orange à l’attaque, la texture granuleuse avec une finale linéaire et droite. A boire dans les 3-4 prochaines années. 85-87 Points
19 Octobre 2022 – Une cuvée d’assemblage – « En 2021 le gel n’a pas été si grave ici mais les maladies oui.
Beaucoup de couleur. Un peu de réduction rend le fruit plus noir, mais il y a beaucoup d’énergie ici. Bouche ample, bonne énergie à nouveau, bien texturé, encadré d’un peu de tanins mais assez fins et avec beaucoup de matière.
Un tableau un peu plus frais est composé de notes de pinot rouge et noir, de prune, de violette et d’une touche de thé vert. Les saveurs plus légères mais moins concentrées possèdent également une verve et des détails très bons tout en affichant une texture plus fine sur la finale ciselée et légèrement austère. 89 points
19 octobre 2022 – Un autre d’une série de vins bien colorés. Plus sombre, suggérant presque une faible réduction mais devenant de plus en plus précis avec l’air. Fruit ample et frais – un grain un peu tannique, donc à garder un peu de temps en cave mais dans 3 ans environ, cela fera une belle bouteille assez fraîche.
Janvier 2023 – Ici, le nez est à la fois un peu plus mûr et un peu plus élégant également avec son association de fruits rouges et bleus du pinot, d’épices et de discrètes notes florales. J’aime beaucoup la texture des saveurs énergiques et légèrement plus denses qui dégagent une minéralité évidente sur la longue finale poussiéreuse, légèrement austère et dissimulée. Vaut la peine d’être considéré. 86-89
Janvier 2023. Notes plus fraîches. Croquant, croquant, groseille et baies de bruyère. Un pinot élégant, assez délicat, avec de bonnes touches florales et des tanins fins pour un vieillissement ultérieur. 15,5/20
19 Octobre 2022 – Le monopole de 7 ha du domaine – 4 ha de pinot, 3 de chardonnay.
Aussi légèrement réducteur, mais vous pouvez voir le fruit plus rouge ici avec de fines notes d’herbes aromatiques. Acidité directe et vibrante et beaucoup d’énergie, les tanins encadrent ce vin mais de manière plus fine et moins marquée que le précédent Au Vallon. Vue l’acidité je serais peut-être tenté de le boire un peu plus jeune mais la finale est fine, rouge et parfumée. Miam! Les dernières gouttes perdent la réduction et montrent un parfum beaucoup plus floral.
Janvier 2023 – Encore une fois, il y a juste assez de bois pour remarquer les arômes mûrs et agréablement épicés de cerise noire, de prune pochée et de parfum de thé exotique. Il y a une belle richesse dans la bouche concentrée, enveloppante et puissante de poids moyen ainsi que des saveurs qui se terminent par une finale robuste, même légèrement masculin, et rustique. Patience absolument conseillée. 87-89
Le Vosne-Romanée Village 2021 a un bouquet serré de cerise noire, de coulis de framboise et de fleur d’oranger clair parfums; des notes de violette pressée émergent avec le temps. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, assez d’acier au début, mais
bien concentré, même s’il manque un peu de flair « VR » sur la finition. 86-88 Points
Janvier 2023 – Combinaison intrigante de viande et de pétale de rose au nez. Parfumé, couleur profonde, manque un peu de concentration en milieu de bouche mais néanmoins un Vosne de village racé. 16/20
19 Octobre 2022 – Issu de trois parcelles ; une grande partie de Réas. La Rivière est minuscule et un peu plus de Colombière – environ 1 hectare.
Arôme attrayant et ample, fruits noirs et épices très accueillants. Remplissant la bouche – pas seulement d’énergie, mais aussi d’énergie gustative. Une légère sécheresse des tanins donc attendre 2 ans pour commencer mais la densité, la fraîcheur et la finesse des saveurs en font un très bon vin !
Janvier 2023 – Des arômes épicés de prune, de cassis et de violette sont agrémentés d’un soupçon de bois. Il y a un très bon volume aux saveurs mi-corsées élégantes, raffinées et percutantes qui dégagent une salinité rafraîchissante sur une longue finale propre, légèrement austère et sournoise qui est également suffisamment structurée pour apprécier jusqu’à une décennie de cave. 89-91
Un violet rosé brillant. Une légère réduction avec des fruits de prune frais assez puissants qui sortent en dessous. Pas particulièrement succulent en 2021, mais il y a beaucoup d’énergie vive. Bonne acidité, un peu de pain grillé en barrique, longueur surprenante. Clair et dynamique. Quelques tanins légers, tout en équilibre. Vinification en grappes entières à 50% pour ce vin. 89-91 Points
19 Octobre 2022 – Trois parcelles en bas de coteau plus Argillières à côté de Musigny mais orientées nord.
Oui – « cliché » parfum élégant ici – charmant. Un peu de gaz aujourd’hui mais toujours ouvert, frais, une saveur alléchante qui gagne lentement en intensité et même une petite trame de tanins aussi. Encore une fois, à garder quelques années avant de l’aborder, mais c’est un bon Chambolle. La finale est l’une des plus impressionnantes ici.
Janvier 2023 – Un nez épicé et distinctement terreux présente des notes de groseille rouge et noire avec une vague suggestion de sauvage. Les saveurs plus légères et étonnamment délicates possèdent à la fois une belle sensation d’énergie et de délimitation tout en présentant une bonne longueur, voire une longueur spéciale, sur une finale légèrement rustique et jeune et austère. Il devrait bien se boire tôt. 88-90
19 Octobre 2022 – Sur 4 parcelles du côté de Vosne, trois sont en aval plus une plus haute
Ouvert, assez aéré et attrayant, de légères notes d’épices aussi. Encore du soyeux, de la fraîcheur, une charpente pudique aux tannins ultra-fins. Saveur mobile en finale un peu saline. Il deviendra un bon vin.
Janvier 2023 – Une note de tête de thé vert est présente sur le nez frais et ultra frais de prune juste tranchée, de baies rouges et juste assez d’influence boisée pour mériter d’être mentionnée. Il y a un peu plus de volume aux saveurs plus riches qui sont légèrement plus rustiques sur une finale plus complexe et légèrement plus longue et plus ferme. 88-91
Le Nuits Saint-Georges Les Chaliots 2021 a un nez léger qui, comme beaucoup de vins de cette appellation, manque un peu d’intensité fruitée. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, une texture légèrement crayeuse, un poids modéré. Ce que j’aimerais, c’est plus de flair sur la finition, mais ce n’est pas ce genre de millésime. Juste un peu conservateur. 86- 88 Points
Janvier 2023. Echantillon sur fût. Style de Nuits plus profond, plus sombre et plus terreux. Fruits noirs mûrs, tanins fermes, densité en bouche. Se développera très bien. Peut-être GV. 16,5/20
19 Octobre 2022 – Juste en dessous du 1er cru Les Poirets, le nom fait référence aux silex dans le sol – très rares dans les côtes. « Ce secteur, comme le Clos de Vougeot, a beaucoup moins souffert en 2021. »
Joliment, légèrement épicé de chêne. Aussi floral – c’est une excellente combinaison. Bien fait, poussant avec un tanin velouté mais frais, de délicieux fruits noirs aussi. Attendre 3-5 ans pour le boire mais tout est bien en place et la finale déjà citée juteuse !
Janvier 2023 – La réduction ferme domine le fruit sous-jacent aujourd’hui. Sinon, il y a une fraîcheur, une précision et une verve excellents dans les saveurs caressantes et délicieuses de poids moyen où une subtile perle de minéralité ajoute une sensation d’élévation à une finale linéaire, austère juvénile et légèrement anguleuse si longue. 87-90
Le Morey-Saint-Denis en la Rue Vergy 2021 a des parfums de fruits noirs, de mûre et de mûre, de sous-bois et de tabac, il manque un peu d’harmonie mais il s’assemblera lors de son élevage. La bouche est mi-corsée avec une ouverture souple, veloutée, une acidité bien dosée avec une finale très nuancée et soyeuse. Donnez-lui quelques années en bouteille, mais il y a un Morey très élégant qui vous attend ici. 90-92 Points
19 Octobre 2022 – Parfumé et un peu fumé. CO2 , saveur ample, concentrée, presque un peu de rose mais ici tout est égrappé. Finale propre et facile. Il sera très bien !
Janvier 2023 – Il y a une belle superposition d’arômes de groseille rouge, de terre fraîchement retournée et des notes de sol sauvage et forestier. Les saveurs relativement riches et caressantes de poids moyen qui possèdent une très bonne densité en milieu de bouche tout en offrant une belle longueur sur la finale modérément austère et résolument rustique qui est suffisamment bien structurée pour accepter jusqu’à une décennie de garde. 88-90
Le Gevrey-Chambertin La Platière 2021 est issu d’une nouvelle parcelle, cette cuvée débutant avec le millésime 2019. Il a un nez élogieux, mélange de fruits rouges et noirs, de légers parfums limoneux percolent avec le temps. La bouche est moyennement corsée avec des tanins plus fins et un meilleur équilibre que les Nuits Saint-Georges du Gros, harmonieuse avec une finale précise et minérale. Très bien. 90-92 Points
19 Octobre 2022 – Une largeur saline, presque terreuse pour ce vin intéressant, légèrement épicé. Une bouche plus ample, plus confortable en arrière bouche aussi – le tanin est présent mais moins visible.
Janvier 2023 – Il est aussi très épicé avec sa gamme de cassis résolument terreux, de cerise noire et de douces nuances sauvages. Les saveurs de poids moyen tout à fait délicieuses, rondes et solidement concentrées possèdent une longueur solide sur une finale robuste et légèrement rustique. Il pourrait également avoir plus de profondeur, mais elle se développera presque certainement si on lui donne une chance car ce vin a un bon potentiel de vieillissement. 90-92
L’assemblage habituel d’Aux Murgers et d’Aux Vignerondes compose le Nuits Saint-Georges 1er Cru 2021. Il a un nez parfumé de roses séchées imprégnant la groseille et la fraise; une touche sous-jacente de minéralité devient plus importante avec le temps. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, une belle chair ici mais elle a besoin d’un peu plus de finesse et d’expression du terroir vers la finale. 89-91 Points
19 Octobre 2022 – De Murgers et Vignes Rondes – cet assemblage est fait chaque année.
Hmm, c’est aussi un très beau nez avec beaucoup de parfum attrayant. Fruit direct et frais, tanins modestes, vraiment appétissant presque juteux. Encore un vin avec une très belle finale aussi.
Janvier 2023 – Un nez retenu mais parfumé et encore plus épicé reflète des notes de bois de santal, d’anis, de thé exotique et de jolies nuances florales sur les senteurs majoritairement rouges et de framboise noire qui sont également taillées dans un boisé discret. Les saveurs de poids moyen élégantes et presque douloureusement intenses enrobent le palais d’extrait sec tout en faisant preuve d’une puissance impressionnante sur une finale équilibrée, longue et plus complexe. Au moins un peu de patience serait bénéfique. 91-93
Le Vosne-Romanée Aux Brûlées 1er Cru 2021 a un nez très bien défini avec des notes vives de cerise noire et de framboise, des touches de pierre concassée et de pétales de rose. Magnifique mise au point. La bouche est moyennement corsée avec un peu de chêne à subsumer sur l’entrée. Bonne concentration de fruits compte tenu de la saison de croissance, assez savoureux vers la finale sans la longueur des meilleurs interprètes de ce premier cru. Pourtant, il y a quelque chose d’intrigant dans cet Aux Brûlée… Je serai prudent dans mon appréciation pour l’instant. 90-92 Points
19 Octobre 2022 – Vignes qui siègent près des Richebourg.
Ce nez est plus timide mais semble très fin, légèrement boisé mais parfumé aussi. Remplissant la bouche, appétissant, voici un vin frais, concentré mais pas gras du tout. Légèrement tannique mais presque sans grain. A garder un moment mais vous serez récompensé – à attendre 5 ans. Belle finale gustative malgré un peu de tanins. Vin au potentiel excellent.
Janvier 2023 – La réduction domine tout, à l’exception de subtiles volutes d’épices qui sont perceptibles à travers le funk. Les saveurs mi-corsées riches, séduisantes et caressantes enrobent également le palais grâce à l’abondance d’extrait sec qui tamponne aussi l’épine tannique modérément ferme qui façonne la finale équilibrée et jeune et austère. Il devra également développer plus de profondeur, mais comme le Nuits 1er Cru, celui-ci a également une excellente feuille de route. 90-93
Le Vosne-Romanée Clos des Réas 1er Cru 2021, monopole de Michel Gros, présente un bouquet parfumé aux notes sensuelles de fraise des bois et de framboise, de fleur d’oranger et de pierre concassée. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, un bel équilibre, très élégant avec beaucoup de panache vers la finale. C’est peut-être l’un des Clos des Réas les plus nuancés et les plus désirables que j’ai rencontrés à cette adresse. Bravo. 92-94 Points
Janvier 2023. Échantillon sur fût. Un peu plus ouvert au nez que le village Vosne, teinte un peu plus pâle. Belle bordure florale. Belle combinaison de fruit sucré, de parfum, de pureté et de structure pour un vieillissement plus long. Très complet mais a vraiment besoin de plusieurs années. 17/20
19 Octobre 2022 – Cela fait plus de 160 ans que la famille possède le Clos de Réas !
Encore une fois, des épices et de la fumée de chêne, mais mélangées à une bonne fraîcheur devenant également florales. Gaz. Sinueux, fluide et un peu tannique. C’est un autre petit pas en avant – il va être excellent. La finale avec un supplément d’énergie.
Janvier 2023 – Une bouffée de thé vert est présente sur les arômes de fruits principalement rouges, qui sont coupés avec une copieuse quantité de terre et d’humus. Il y a une excellente tension sous-jacente qui imprègne les saveurs corsées et solidement concentrées qui font preuve d’une puissance évidente en finale distinctement austère, voire ferme et solidement persistante. Un Clos de Vougeot classique. 91-93
Le Clos de Vougeot le Grand Maupertui Grand Cru 2021 montrait pas mal de réduction au nez qui le rend difficile à lire. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples. Le chêne 100% neuf (trois fûts) domine la finale et occulte une partie de l’expression du terroir. C’est juste un peu laborieux par rapport à ses pairs. 89-91 Points
19 Octobre 2022 – Tout en fût neuf ici.
Évidemment épicé de chêne et légèrement fumé. J’aime la forme de celui-ci bien qu’il ne remplisse pas tellement la bouche aujourd’hui. Mais la finale est impressionnante de largeur et de longueur. Un vin qui a besoin de beaucoup plus d’élevage et qui demandera aussi un peu de patience dans votre cave – 10-12 ans serait un bon point de départ…
